Producttip: gepofte quinoa

Deze kwam ik laatst opeens tegen. Gepofte quinoa! Geniaal, meteen kreeg ik inspiratie voor crispy chocoladebonbonnetjes. Ik maakte het in eerste instantie met carobe (zie hier het recept), maar dit kun je aan elk rauwe chocoladerecept toevoegen en dan krijg je een rice crispy effect, maar dan met quinoa.

De ingrediënten

Gepofte quinoa.

Waar te koop?

Biowinkel (maar niet bij ons) of De Tuinen.

Hai! Ik schrijf graag over de ontdekkingsreis van mijn gezin in de wondere wereld van natuurlijke voeding. Dat gezin bestaat uit mijn man, mijn peuterdochter (nov 2011) en een baby in de buik (mei 2014)! Daarnaast verdiep ik me in natuurlijk ouderschap en natuurlijke verzorging. Meer blogs over gezonde voeding kun je lezen op mijn website Voedzo.

Leave a Reply

*

7 comments

      • Quinoa is een superfood, dus voedsel met een zeer hoge voedingswaarde, door verhitting gaat veel van die voedingswaarde verloren. Vandaar mijn vraag. Ik ga ervan uit dat poffen gebeurt onder hogere temperatuur? Jammer als er door het poffen voedingswaarde verloren gaat, om die reden kies je toch voor een superfood? Tenzij het de gebruiker gaat om het crispy effect.

        • sharon

          Nee, iedereen kiest om eigen redenen voor quinoa. En verhitting heeft vast invloed op de voedingswaarde, maar dit betekent niet direct dat er niets voedzaams meer in zit (misschien bedoel je dat niet, maar zo komt dat direct over wanneer zo’n opmerking gelezen wordt) Overigens ken ik onverhitte, ongekookte quinoa niet. groetjes!

  1. Mirjam

    Ik gebruik ze ook voor de toetjes. (Soya) yoghurt met aardbeitjes en gepofte quinoa, vind mijn zoontje heerlijk!
    En ook erg lekker door de zelfgemaakte energierepen.

  2. sanne

    moet ze nog steeds een keer halen maar dat ga ik zeker doen ook na het lezen van het receptje met cacao!!! :)

Next ArticleHandige heupknoop met een dreumes